Peas Soup with Salmon untuk Rayyan..

Assalamualaikum..

Rayyan bangun lambat pagi ni, so lambat la Rayyan breakfast. Mama prepare Rayyan breakfast Fried Tofu with Pumpkin.. Tak sempat snap gambar sebab kalut urus Rayyan dan kemas rumah. Masak pun kalut2 juga..


Caranya hanyalah dengan goreng tofu dalam unsalted butter, tapi jangan garing sangat. Steam pumpkin dan campurkan dalam tofu tadi. Last sekali tabur sedikit Italian mixherbs. Siap.. nyam2..


Green peas boleh introduce pada baby masa 7 bulan dengan 4 day rules. Dulu yana intro pada Rayyan dengan buatkan puree peas. Boleh cari baby peas ni ada di Tesco bahagian frozen..





Nutritional value of peas:

Peas are a great source of vitamins and minerals, including vitamins A and C, vitamin B1, folate, phosphorus and iron. They are also rich in protein and fibre.

The website devoted to peas - peas.org - really puts the value of peas into perspective...

"Just one serving of freshly frozen garden peas and petits pois contains as much vitamin C as two large apples, more fibre than a slice of wholemeal bread and more thiamine than a pint of whole milk."
Pretty impressive - and definitely worth including in baby's menu when he's ready!
(Source: homemadebabyfood.com)


Lunch Rayyan mama masakkan Rayyan Peas Soup with Salmon..


Bahan2:



Bawang merah
Bawang putih
Baby peas
Salmon
Celery
Carrot
Broccoli
Italian mixherbs


Kaedah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam pure unsalted butter
2. Masukkan sedikit air dan puree peas yang dah di steam
3. Masukkan carrot, celery dan salmon
4. Bila kuah dah mendidih masukkan broccoli
5. Tabur sedikit Italian mixherbs
Siap!!





Yummy.. Sedap walau takde gula dan garam sebab baby peas ni memang dah lemak2 manis. Cuma seksa sikit nak suruh Rayyan habiskan broccoli tu sebab dia memang anti broccoli. Huhu..


Rayyan sekarang dah pandai turun tangga dan sofa sendiri. Tapi mama tetap berjaga2 juga sebab tak betul cekap lagi turun pun. Hehe. Sebelum tu papa ajar Rayyan cara turun tangga dengan turunkan kaki dulu. Dua hari ajar Rayyan dah boleh turun sendiri. Gudboy sayang mama!! Pagi tadi Rayyan berjaya turun katil mama papa sorang dia juga. Sambil mama berjaga2 la. Hehe..






Ni pula pagi tadi.. Sedang berusaha turun katil dan berjaya!! Hehe.. Mama di sebelah sedang berjaga2.. Gambar gelap sikit sebab tak buka langsir lagi..








Ok, malam ni Rayyan nak pegi stadium hoki sokong papa main hoki. Chaiyok papa!!


- Posted using BlogPress from my iPad

Stew Salmon untuk Rayyan (9 month above)

Assalamualaikum..

Lunch Rayyan, mama masakkan pasta dengan cheesy broccoli sauce.. Teknik sama macam resepi sebelumnya iaitu cheesy pumpkin & apple sauce, cuma tukar dengan broccoli je.. Tapi, Rayyan mamam sikit je sebab Rayyan ni memang pantang sikit jumpa broccoli. Mama je yang suka paksa Rayyan mamam broccoli. Hihi..


So, malamnya untuk dinner setelah mama google sana sini cari resepi baby. Mama buatkan Rayyan stew. Yummy.. Mama nak anak mama mamam banyak balik untuk dinner..


Dalam fridge ada ikan salmon dan 9 bulan Rayyan boleh makan ikan. Walaupun yana pernah intro Rayyan ikan masa awal2 rayyan masuk 8 bulan. Tapi sebenarnya, 9 bulan baru boleh intro ikan. Sebab tu lama dah yana tak bagi Rayyan mamam ikan.. Tunggu 9 bulan..


From Parent.com

For most babies, doctors recommend waiting until 9 months to introduce fish (like sole or salmon) and 12 months before trying shellfish (like shrimp, clams, and lobster). That's because these, particularly shellfish, are among the top foods that cause allergies -- and waiting until your baby's immune system is more developed can reduce his risk of a reaction.


Ok Rayyan, jom mamam ikan balik..


Stew Salmon

Bahan2:


Sebelah ikan salmon (fillet)
Labu
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Celery
Carrot
Baby peas
Italian mixherbs


Kaedah:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia dalam pure olive oil
2. Masukkan air dan labu (masak sampai labu lembut. Tekan2 labu supaya hancur)
3. Masukkan carrot, ikan salmon, celery dan baby peas
4. Masukkan Italian mixherbs
Siap!




Boleh mamam dengan bubur nasi. Kali ni yana buatkan bubur nasi campur beras putih dan beras perang.. Hasilnya, licin rayyan mamam. Masa suapkan Rayyan papa baru balik, papa pun tumpang mamam sikit. Hehe.


- Posted using BlogPress from my iPad

Bubur Salmon untuk Rayyan..

Assalamualaikum..


Rayyan dah masuk 8 bulan.. Cepat je masa berjalan. Besar dah hero mama sorang ni.. Dah 8 bulan, yana mula kenalkan Rayyan dengan protein.. Yana mulakan dengan introduce Rayyan dengan ikan.. Next time nak try ayam dan telur.. Kena step by step dulu.


Ikan yang yana pilih untuk Rayyan adalah ikan salmon.. Nanti nak try ikan merah pula..






Yana beli ikan salmon yang segar kat Tesco.. Lepas tu fillet-kan untuk buang kulit dan tulang2 ikan.. Untuk permulaan yana ambil sebelah ikan saja dulu.






Lepas tu yana steam kan ikan tadi guna Philips Avent ni.. Air dalam 150ml. Dah habis steam, blend-kan..








Stock puree baby peas dan carrot yang dah siap sedia dalam fridge..






Campurkan puree tadi dalam bubur








Masukkan ikan salmon yang dah siap blend tadi ke dalam bubur.. Bila bubur dah agak pekat dan sejuk, yana blend-kan bubur tadi supaya teksturnya lebih halus. Tapi sejak Rayyan masuk 8 bulan, yana tak tapis dah.


Oh ya masuk 8 bulan ni Rayyan dah tumbuh 5 batang gigi!! :)



- Posted using BlogPress from my iPad